《黎記眷村光影》｜因緣和合

眷村，乘載著台灣數十年的經驗和記憶，是珍貴的文化資產。隨著城市的發展， 大多數人的居住型態改變，眷村也逐漸邁向日暮，然而眷村文化帶來的溫情和復古的潮流提醒著我們眷村依舊是台灣不可或缺的部分。

 

 

黎記的故事起源於1982年崇蘭眷村，黎爺爺是黑蝙蝠中隊中的無線電通訊官。

當時的眷村婦女雖然來自不同家鄉，但總會齊聚一堂共同準備佳餚，相互扶持，等待丈夫的歸來。

 

 

人情味可說是眷村的代表詞之一，而我們引以為傲的醬鴨就是在這樣充滿人情味和不同文化交織的地方誕生。冰糖醬不僅傳承著眷村的溫情也代表著文化的相互交融。將來自舊時的溫暖和感動持續發揚。
 

 

我們的冰糖醬就這樣熬了四十個年頭，一路走來並非一帆風順，在過程中我們面臨了許多艱鉅的挑戰但依舊堅持將最美好的村滋味保留，除了讓老顧客們能一再回味，也能讓更多人品嘗這經過數十年淬鍊的美味。