商品摘要
NT$ 1500
眷村三牲禮組｜雞豬魚一次備齊，全台冷凍免運
NT$ 1500
贈品
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黎記冰糖醬鴨-茶葉蛋
每到中元普渡，準備雞、豬、魚是最花時間的一件事。要跑三個地方買、要處理、要煮，拜完還得想怎麼吃掉。
黎記把三牲一次備齊，而且是照「拜完最好吃」的邏輯配的——雞和豬已經滷好，魚刻意留生鮮。
冰糖醬全雞 熟食・冰糖慢火滷透，拜完直接上桌・可更換全鴨
醬燒五花肉 熟食・建議加熱後享用，油脂化開才好吃
屏東龍虎斑 生鮮・拜拜當天需自行清蒸
| 冰糖醬全雞 | 退冰即可上桌。想吃熱的，回蒸一下更好 |
| 醬燒五花肉 | 建議加熱後享用。冷的不是不能吃，但油脂沒化開就不好吃 |
| 屏東龍虎斑 | 生鮮。拜拜當天電鍋清蒸，做法見下方 |
因為我們是照「拜完最好吃」在配這一組的。
雞和豬已經滷好了，那本來就是黎記在賣的東西。魚反過來——石斑是蒸了才鮮的魚，替你煮好再冷凍，等你拜完加熱，肉會柴、鮮味也跑掉了。
拜拜當天電鍋按下去，那才是石斑該有的樣子。
全程不用顧火、不會噴油。
與屏東海產職人「饗魚樂」合作。2024 年第一屆屏東金牌水產、2025 年首批外銷日本的龍虎斑養殖場，配合加工廠具 ISO22000 及 HACCP 認證。
今年三牲的魚，從午仔魚升級成龍虎斑——價格不變。
全台冷凍免運送到家。收到後請直接冷凍保存。
| 冰糖醬全雞、醬燒五花肉 | 冷凍 30 天／冷藏 10 天 |
| 屏東龍虎斑 | 冷凍 18 個月 |
冷凍宅配的箱子已經幫你出了，裡面還有空間。同箱加購不用再付一次運費：蜜汁豆干 90、滷花生 90、鵪鶉鐵蛋 150、醬鴨肉 260。
全館滿 2,500 元送茶葉蛋一包——這組 1,500，再加 1,000 就到。
Q：魚真的要自己煮嗎？
是。雞和豬都已經煮好了，回熱就能上桌；只有石斑是生鮮的，需要自己清蒸。我們刻意不幫你煮——石斑蒸過再冷凍，肉會柴、鮮味會跑掉。
Q：五花肉可以直接吃嗎？
可以，它是熟的。但建議加熱後再吃——冷的油脂沒化開，口感差很多。拜完切片，用電鍋或平底鍋回熱一下就好。
Q：為什麼不乾脆全部做成熟的？
熟魚冷凍後水分流失、口感變柴。與其給你一尾回鍋後不好吃的魚，不如給你一尾生鮮的，拜拜當天蒸出最好的狀態。
Q：不會煮怎麼辦？
電鍋外鍋一杯水，按下去，跳起來就好。不用顧火、不會噴油。詳細步驟見上方說明。
Q：全雞可以選原味還是辣味？
兩種都有，下單時選擇即可。辣味是微辣，怕辣的選原味。
Q：全雞可以換成鴨嗎？
可以，下單時備註即可。黎記是冰糖醬鴨起家，現場其實主推全鴨。
Q：怎麼保存？
收到後直接冷凍。冰糖醬全雞與醬燒五花肉冷凍可放 30 天、冷藏 10 天；屏東龍虎斑冷凍可放 18 個月。
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